这是一个很好的问题！以下是一个简单又好吃的煎饼和蒸饭的视频配方：
煎饼配方：
材料：
- 2杯面粉
- 1杯水
- 2个鸡蛋
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙食用油
- 青葱（可选）
步骤：
1. 在一个大碗中搅拌面粉、水、鸡蛋和盐，直到没有面粉的团块。如果喜欢口感更松软的煎饼，可以加入一些青葱碎。
2. 加入一汤匙食用油，搅拌均匀。
3. 在平底锅上倒入适量的面糊，摇动锅子，使面糊均匀地覆盖整个底部。
4. 中小火煎煮约2分钟，或者直到底部变金黄色。用铲子翻转煎饼，再煎煮约1-2分钟。
5. 重复以上步骤，直到用完所有面糊。可以根据个人喜好加入配料如火腿、鸡肉等。
蒸饭配方：
材料：
- 2杯米饭
- 2杯水
- 盐（根据口味）
步骤：
1. 将2杯洗净的米饭放入蒸饭锅中。
2. 加入2杯水和适量的盐，搅拌均匀。
3. 把蒸饭锅放到火上，盖上锅盖，点火煮沸。
4. 煮沸后，将火力调到中小火，继续蒸煮15-20分钟，或者直到米饭熟透。
5. 关掉火，静置5分钟。
6. 打开锅盖，用叉子拨松米饭。
希望以上的视频配方对您有所帮助，祝您做出美味的煎饼和蒸饭！
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